作者：汪曾祺 魏小坡原是一个钱谷师爷。“师爷“是衙门里对幕友的尊称，分为两类，一类是参谋司法行政的，称为“邢名师爷”；一类是主办钱粮、税收、会计的，称为“钱谷师爷”。“刑名师爷”亦称“黑笔师爷”；“钱谷师爷”亦称“红笔师爷”。他们有点近乎后来的参谋、秘书班子。虽无官职，但出谋划策，能左右主管官长的思路举措。师爷是读书人考取功名以外的另一条生活途径，有他们自己一套价值观念。求财取利的法门，也是要从师

作者：朱国勇 这个世界上，有4000万孩子在单亲家庭中，其中有1200万是孤儿，从记事起就没有见过父母。如果有人能让他们叫上一声妈妈，足以让他们幸福得热泪横流。 但是，他们还算幸运的，因为，至少他们很健康。要知道，这个世界上，有6000多万人不同程度肢体残缺。 但是这些残疾人也是幸运的，至少他们还能生活自理。要知道，这个世界上还有2000多万重症患者，整天躺在床上，生活不能自理，大小便失禁。在不发

作者：梁文道 看来中国真是富得要流油了，起码在上海淮海中路这一段。那天我在上海开了一整日的会，到了午饭时间，原以为只不过是顿简便的工作午餐，迅速吃完好继续下午的活，没想到这餐午饭竟然有鱼翅捞饭！而且当地伙伴们谈论这道菜时面无表情，就和说起一碟蛋炒饭似的，稀松平常。后来几天我在街上逛，果然发现很多餐馆都把鱼翅捞饭当作招徕，写在临街的宣传板上，似乎它是种人人爱吃又人人吃得起的日常小点。 至于那道鱼翅捞

作者：格利高里·戈林 “所谓良好的教养，不是指你不向桌布上洒酱油，而是指如果有人这样做了，你却没有发觉……”契诃夫如此说。 当我第一次读到这句话时，我激动万分：怎么本人的脑袋里就没有想到过这一点呢？我们自认为是知识分子，上帝保佑，但愿不要有人打翻酱油，可谁一旦不小心把酱油洒到桌布上，立刻便是一片喧哗……而契诃夫却曾与此斗争，他直截了当地说：“所谓良好的教养不是指……不弄脏自己，而是恰恰相反……”

作者：贾平凹 尤佚人一出审讯室便大觉后悔话不该那么说。七月的天气已经炎热，湿漉漉的手一按在椅子上就出现五个指印。三年前的公园条椅上起身走去了一对极厌恶他的男女，女人坐过的地方就有一个湿漉漉的圈。他以为发现了一种秘密。“尤佚人!”审讯员猛地叫了他的名字。“嗯。”他应着，立即就又说：“有!”“你杀了人吗?”“杀了。”“杀了几个人?”“这怎么记得，谁还记数吗?”一个，两个……有位是胖妇人，腰碌碡般粗搂不

作者：李娟 胡安西做了一张弓，听卡西帕说是用来射野鸽子的。但我只看到他用来射大狗班班，而且走路的班班是射不中的，睡觉时倒能射中两三次。班班被射中了也不会疼，于是便不理他，翻个身接着睡。 还射野鸽子呢，怎么看都没希望，就两股毛线拧弯一根柳条而已。“箭”则是一根芨芨草。 我好说歹说才把弓借到手玩玩。瞄准班班后，一拉弦，啪——箭没射出去，弓给折断了。 我立刻沉着冷静地把断成两截的弓分别绕上毛线，这样，一

作者：涵秋 说起老白干，重庆人都晓得是说的白酒。 老白干有广义狭义之分。狭义说的是江津白酒厂出的高梁白酒，60度，纯得很，价格又低廉，涨价涨了好多年，也才涨到三元多一瓶。小老百姓要过酒瘾，最是经济实惠。价格诱人，饮老白干的汉子就多。有典故说江津是座酒城，长年被酒香熏陶，被酒精浸泡，出来的人个打个的便是饮酒状元。有外地人去江津宴客，自然少不得酒水伺候。江津人问，要那种人来陪酒？有会喝的，有喝得的，有

作者：费尔南多·佩索阿 我的一生：一出悲剧，第一幕未演完就被众神喝倒彩轰下台。 朋友：一个都没有。有少数几个自以为对我有好感的萍水之交，如果我被火车碾死而葬礼又在下雨天举行，他们可能觉得难过。 我对生活的疏离态度，后果是让别人对我难以产生感情。我周围有一层发亮的冷漠、一圈冰冷的光拒绝别人接近。 我仍然不能避免为寂寞所苦。要达到超然的精神境界，使孤立变成没有痛苦的憩息，不是容易的事。 我不相信别人对

作者：村田浩一 衣兜里有三张一千日元的钞票，这是昨天在火车站前商场买东西时售货员退给我的零钱。 仔细查看不由得心里一怔：其中一张是破票。那张钞票被从正中一撕两半，然后又用透明胶带随随便便地粘上。粘贴手法十分笨拙，接缝不齐，票子的形状也歪斜着。我想：反正也是粘一次，为什么不弄得更整齐些？与其它钞票相比，唯独这张让人感到与众不同。这样的票子还能花吗？ 由于它形状不整，恐怕在自动售货机上是不能用的。它可

作者：伊恩·麦克尤恩 那年我十二岁，第一次听到她笑时，我正趴在阳光下的后院草坪上，肚皮贴地，几乎全裸。我不知道是谁，也没动，只是闭上眼。那是一个女孩的笑，一个年轻女人的，短促而紧绷，像是在为没什么好笑的事情讪笑。我把半个脸埋到草丛里，那草地我一个小时前刚割过，可以嗅到下面荫凉的泥土气味。河沿吹来微风，半下午的太阳叮着后背，那笑声轻拍过来，仿佛一个物件，落在心里竟成别样滋味。笑声停了，只听见微风翻动

作者：叶倾城 她爱上他鬓边的微霜，是白净草原上的风，带来风、尘及野外的诱惑，她甘愿飞马前去。他触到她白衣黑裙的庄重下，隐了一颗不羁的心。他不知是该欢喜还是恐惧。 周六叫她加班，电话打到她家，半晌，她才接过话筒。“喂？”声音里，满是粘稠睡意。一个字腻中带涩，袅袅娜娜，青蛇般钻入他耳孔。他迟疑一下，“是我。” 只听她一声大叫，电话呛啷掉了。何谓近情情怯，他如何能不懂。 一晚跟客户吃饭，宾主尽欢后，他们

作者：汪曾祺 我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘。 昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡辣椒，而且放大量的花椒，——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣，如湖南、江西，但像四川